송이버섯채취1 자연산 송이버섯 채취시기, 가격, 보관 방법 및 손질 방법 가을은 버섯의 계절이죠. 9월 중순부터 능이버섯과 송이버섯 채취를 위해 많은 분들이 분주하게 산행을 하는 시기이기도 한답니다. 특히나 능이버섯과 송이버섯은 재배가 불가능 하기 때문에 오로지 자연의 선물로 귀하게 여기며 채취를 해야하죠. 이번엔 자연산 송이버섯 채취시기와 가격, 보관 방법 및 손질방법에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 자연산송이버섯은? 예로부터 자연산 송이버섯은 우리나라와 일본에서 매우 귀한 버섯으로 취급하고 있습니다. 우리나라는 95% 이상 가을 송이를 채취하고 있는데, 자연산 송이버섯은 지역마다 향의 차이가 있고 가격 또한 등급별로 가격이 천차만별입니다. 자연산 송이버섯은 향과 질감이 매우 뛰어나 생으로 바로 먹기도 하며 소고기와 함께 구어서 먹어도 최고의 궁합으로 그 맛이 뛰어납.. 2023. 10. 12. 이전 1 다음
